Four Seasons Hotel Bengaluru ha anunciado el nombramiento de Jonas Vittur como nuevo Head Bartender en Copitas
Su trayectoria en el mundo del bartending es a la vez ecléctica y distinguida. Comenzó en Dishoom Kings Cross en Londres, un concepto inspirado en los Irani Cafés de Bombay, y rápidamente estableció una conexión con la India. “Elegí ser barman como profesión por muchas razones, pero por nombrar una, además de dedicarme a mi pasión, es que combina la versatilidad de ambos mundos, la dinámica del frente y del detrás del local. Después de la pandemia buscaba un nuevo gran desafío; Entonces, cuando se presentó la oportunidad de mudarme a la India, lo vi como mi vocación”, dijo Jonas.
Su aventura como barman en la India continuó cuando asumió el cargo de director de bar y consultor de coctelería en Whiskey Samba, Gurugram, ocupando el puesto 24 en la lista de los 30 mejores bares de la India para 2023.
Antes de su estancia en la India, Jonas Vittur presentó su visión en el Nature Spa Resort Quelle en Italia y en el High Five de Tokio, que lo impulsó a los círculos de élite de los mejores bares del mundo. Con un estilo exclusivamente suyo, Jonas Vittur también trabajó como bartender senior en Le Lion – Bar de Paris en Hamburgo, logrando la notable hazaña de ocupar el puesto 19 entre los 50 mejores bares del mundo en 2015.
“Las ricas experiencias globales, la pasión por el oficio y la perspectiva única de Jonas sin duda contribuirán al servicio y la atmósfera excepcionales que esperan nuestros huéspedes”, dijo Savio Fernandes, director de Alimentos y Bebidas. “Su viaje, desde los Alpes italianos hasta las bulliciosas calles de Bengaluru, refleja el espíritu diverso y dinámico de Cuatro estaciones y esperamos ver los sabores únicos y la energía que traerá a Copitas”.
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