Four Seasons Hotel Mumbai nombró a Noel Mendes como Gerente de Alimentos y Bebidas.
Noel Mendes, un experimentado profesional de la hostelería con más de una década de experiencia en alimentos y bebidas en la hostelería, se une Cuatro estaciones Bombay como Gerente de Alimentos y Bebidas, al frente de las operaciones de F&B de la propiedad. Su variada experiencia lo convierte en el líder ideal para este rol clave donde sus responsabilidades incluyen la gestión de una gran cantidad de puntos de venta, incluido San: Qi, el galardonado restaurante panasiático, el muy esperado AER, que pronto se relanzará, el favorito de la ciudad. en la azotea y muchas más experiencias gastronómicas nuevas.
Nativo de Mumbai, Noel comenzó su carrera en Grand Hyatt Mumbai, antes de mudarse a Renaissance Mumbai y St. Regis Mumbai, donde también obtuvo el título de Experto en la materia para la empresa a nivel nacional. Aparte de esto, también ha tenido una temporada con Massive Restaurants, agregando perspectiva a su enfoque integral del mundo de la comida.
Considera que su creatividad en la resolución de problemas, el trabajo en equipo y la planificación estratégica son sus fortalezas clave que lo respaldan para asumir un papel tan importante como este. Entusiasta de las redes sociales, disfruta explorando las últimas tendencias en marketing digital y optimizándolas para los requisitos operativos. Sus raíces en la coctelería y la mixología están bien reflejadas en su colección de certificados en cursos en el mundo de las bebidas.
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