Anteriormente fue Chef Ejecutivo en la misma propiedad. Anit lleva más de 15 años asociada a la industria y ha trabajado con algunas de las mejores marcas de hostelería.
Anit Saklani Subgerente Ejecutiva EAM Alimentos y Bebidas The Fern Brentwood Resort Mussoorie
Antes de unirse a The Fern Hotels & Resorts, estuvo asociado con The Fairmont, Jaipur, DoubleTree by Hilton, Ahmedabad, Courtyard Marriott, Umed Bhawan Palace y Jaypee Palace, Agra. Sus asignaciones internacionales incluyen trabajar en Muscat y el Medio Oriente. Conoce bien la planificación de menús, el desarrollo de recetas, la estandarización, el control de costos y la elaboración de presupuestos.
Anit es una persona creativa y de mente abierta con una capacidad comprobada para liderar, seguir instrucciones y disposición para aprender de los desafíos.
