¡Atención gourmets y entusiastas de la comida de todo el mundo! Es hora de marcar sus calendarios con estos eventos gastronómicos imperdibles y planificar sus aventuras culinarias.
Le traemos los acontecimientos más recientes y emocionantes en la escena gastronómica mundial, presentando eventos y logros gastronómicos que están en los titulares y deleitando las papilas gustativas en todos los continentes.
Estos eventos gastronómicos no sólo celebran la excelencia culinaria sino que también ofrecen una oportunidad única para explorar diversas culturas y sabores. Así que haz las maletas, prepara tu paladar en un viaje y prepárate para disfrutar de algunos de los eventos gastronómicos más emocionantes que el mundo tiene para ofrecer.
El mejor chef de pizza del mundo en el JW Marriott Goa
Experimente la magia de la pizza como nunca antes mientras el mejor pizzero del mundo muestra sus habilidades en el JW Marriott en Goa. Este evento gastronómico promete ser una exhibición espectacular de arte culinario, que combina técnicas tradicionales con creatividad moderna.
Chef Michele Pascarella, el mejor pizzero del mundo en el JW Marriott Goa
El renombrado pizzero, el chef Michele Pascarella y su equipo traerán su innovador enfoque para hacer pizza y organizarán dos comidas exclusivas en JW Kitchen en el JW Marriott Goa los días 9 y 10 de diciembre.
Michele Pascarella es el fundador de la famosa pizzería ‘Napoli on the Road’ en el Reino Unido.
Fue galardonado como “Mejor chef de pizza del mundo”, ganando el codiciado pizzero global del año en los premios World Top 50 Pizza Awards y fue nombrado “Mejor chef de pizza de Europa” en los premios European Top 50 Pizza Awards.
En Goa, el chef Pascarella preparará una deliciosa cena de siete platos para los clientes. El menú celebrará lo mejor de ‘Napoli on the Road’ con una cuidadosa selección de platos principales, entrantes, platos principales y postres que incluyen pizzas exclusivas como ‘Cheesewick’ hecha con ricotta de búfala, mozzarella de búfala, Stilton azul seco y chips de Parmigiano Reggiano y ‘Terra’ una base blanca con patata al horno con trufa, setas shiitake y trufa negra fresca.
Esperando con ansias su visita inaugural a la India, el chef Michele Pascarella, propietario de Napoli On The Road, comentó: “Estoy encantado de anunciar mi primer pop-up en la India con el talentoso equipo de ‘Napoli On The Road’. Nos asociaremos con Masters of Marriott Bonvoy y Culinary Culture para servir un menú de degustación exclusivo de Michele Pascarella cuidadosamente seleccionado en Goa este diciembre”.
Khushnooma Kapadia, vicepresidente de marketing para el sur de Asia de Marriott International, dijo: “Estamos encantados de presentar nuestra última colaboración con Culinary Culture en el marco de nuestra serie Master of Marriott Bonvoy, que reúne al renombrado chef Michele Pascarella, conocido como el mejor pizzero del mundo. a la India por primera vez”.
Festival gastronómico del jardín de invierno en Dubái
Sumérgete en un mundo de sabores en el Winter Garden Food Festival en Dubai. Este evento gastronómico es un paraíso para los amantes de la comida, ya que presenta una variedad de cocinas internacionales, demostraciones de cocina en vivo y sesiones culinarias interactivas en un ambiente vibrante y festivo.
Sumérgete en el ambiente festivo en el Winter Garden, Habtoor Palace Dubai
A medida que el aire se vuelve fresco y se acerca la temporada festiva, Palacio Habtoor Dubái se está preparando para la gran reapertura de su Winter Garden, un encantador mercado de invierno que intrigará a los visitantes desde el 1 de noviembre de 2023 hasta el 31 de enero de 2024.
Los entusiastas de la comida pueden explorar una deliciosa selección de hasta 50 quioscos, cada uno de los cuales sirve deliciosas cocinas para satisfacer diversas preferencias y paladares.
Algunos de los vendedores de comida destacados incluyen Salsa, Chocolate Caliente, Gelato Divino, Casa Pons y Mama Cita.
Los huéspedes pueden disfrutar de sus comidas en mesas estilo picnic decoradas con luces parpadeantes que crean un ambiente cálido y acogedor. El entretenimiento en vivo mejorará aún más la experiencia.
Para familias con niños, el Winter Garden ofrece una zona de juegos exclusiva donde los más pequeños pueden disfrutar de horas de diversión.
Saeid Heidari, director general de Hilton Dubai Al Habtoor City, dijo: “Estamos entusiasmados de dar la bienvenida al regreso del Winter Garden en Habtoor Palace Dubai. El Jardín de Invierno se ha convertido en una tradición anual que los residentes y turistas de Dubai esperan con impaciencia”.
El triunfo del chef indio en España
Celebre el notable logro de un chef indio de Andheri, Mumbai, que obtuvo el cuarto lugar en el prestigioso Concurso Mundial de Tapas 2023 en España.
Este galardón destaca el reconocimiento global del talento y la innovación culinarios de la India.
El chef indio Zareen Shaukat obtiene el cuarto lugar en el Concurso Mundial de Tapas 2023 en España
Hay algo en la comida india a lo que a personas de todos los rincones del mundo les resulta difícil resistirse, y ver que nuestra cocina es apreciada en el frente mundial es aún más gratificante.
Recientemente, el chef pastelero indio Zareen Shaukat llevó nuestros sabores desi a nivel mundial y ocupó el cuarto lugar en el Concurso Mundial de Tapas 2023 celebrado en España. Le dio un toque indio con sus habilidades pasteleras a la delicia española de la tapa y preparó Murgh Makhani Mille Feuille, que fue inmensamente apreciado por el jurado.
Zareen optó por Murgh Makhani, también conocido como pollo con mantequilla, como plato principal del concurso, ya que representa perfectamente el sabor, el color y la vitalidad de nuestro país.
Zareen explicó más sobre su plato: “Como se trataba de una competencia de preparación de tapas, el plato tenía que ser del tamaño de un bocado. Le agregué una explosión de sabor incorporando componentes como caviar de menta, viel y papadums de cebolla y remolacha”.
Zareen Shaukat le dio un toque de fusión hispano-india al plato al hacer labneh de azafrán ahumado, ya que el azafrán también es un favorito culinario en la cocina del antiguo país, lo que se suma a la oda a la amalgama de culturas. También mostró sus habilidades de repostería agregando hojaldre como base.
Ser seleccionada para esta competencia global que contó con los mejores chefs de 16 países es realmente una gran hazaña, y Zareen impresionó al jurado con su plato de fusión hispano-india que también tenía una combinación perfecta de sabores salados.
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