Un nuevo estudio revela las cocinas más confusas del mundo.
Un estudio reciente revela las delicias culinarias más desconcertantes del mundo. Los investigadores de Remitly reunieron y analizaron una lista de más de 2700 platos de más de 165 países para identificar las cocinas más desconcertantes a nivel mundial. Al combinar estos platos con consultas de búsqueda como “qué es” y “cómo pronunciar”, los investigadores determinaron qué platos se buscaron con mayor frecuencia durante el año pasado, lo que indica el nivel de confusión que los rodea.
Las 25 cocinas más confusas del mundo
Encabezando la lista de cocinas desconcertantes se encuentra kimchi, obteniendo cerca de un millón (946 090) de búsquedas anuales. Esta guarnición tradicional coreana, conocida como banchan, consiste en vegetales salados y fermentados, generalmente rábano o repollo coreano. Este sabroso plato realza una variedad de comidas, incluidas ensaladas, carnes, sopas y guisos. Aunque el kimchi tiene sus raíces en Corea, ha ganado disponibilidad global en los supermercados de todo el mundo.
Falafel ocupa el segundo lugar en la lista de cocinas desconcertantes. Se cree que se originó en las tradiciones culinarias egipcias, el falafel se elabora típicamente con habas y es uno de los favoritos entre los clientes vegetarianos. Estas bolas o buñuelos fritos son un alimento básico en la cocina del Medio Oriente y se pueden elaborar con habas, habas, garbanzos molidos o una mezcla de los tres.
Ranking de los platos más confusos del mundo
| Rango | Nombre del plato | País | Volumen de búsqueda global anual |
| 1 | kimchi | Corea | 946.090 |
| 2 | Falafel | Egipto | 752.850 |
| 3 | giroscopios | Grecia | 662.700 |
| 4 | cuscús | Marruecos | 595.640 |
| 5 | Tahini | Siria | 570.830 |
| 6 | Gnocchi | Italia | 532,200 |
| 7 | helado | Italia | 510.700 |
| 8 | pho | Vietnam | 491.700 |
| 9 | Carnitas | México | 437,510 |
| 10 | shawarma | Pavo | 387,410 |
| 11 | Crema de maní y mermelada | Estados Unidos | 385.200 |
| 12 | risotto | Italia | 378.840 |
| 13 | haggis | Escocia | 377.720 |
| 14 | hummus | Israel | 354.520 |
| 15 | chai | India | 337.470 |
| dieciséis | Kavá | Las islas del Pacífico | 320.870 |
| 17 | Fufu | Ghana | 303.600 |
| 18 | Sushi | Japón | 283,720 |
| 19 | Foie gras | Francia | 269.080 |
| 20 | soju | Corea del Sur | 266,720 |
| 21 | Horchata | México | 259.950 |
| 22 | Chucrut | Alemania | 251.340 |
| 23 | cebiche | Perú | 238,510 |
| 24 | Sopa de miso | Japón | 238.000 |
| 25 | Nato | Japón | 223,570 |
La especialidad griega de gyros ocupa el tercer lugar con más de 660.000 búsquedas anuales de esta cocina. Los gyros son un plato muy popular que se compone de carne (a menudo pollo) cocinada en un asador vertical, cortada en rodajas y envuelta en pan de pita junto con ensalada, papas fritas y tzatziki. También se encuentra entre los diez platos más confusos el shawarma, un plato originario de Turquía que comparte muchas similitudes con los gyros, incluidos los ingredientes y el método de preparación, diferenciándose sólo en su sabor más picante y complejo.
Otros alimentos que figuran entre los diez platos más confusos incluyen el helado y los ñoquis, ambos originarios de Italia, y la muy popular cocina vietnamita de pho, mientras que las cocinas asiáticas, como el chai, el fufu y el sushi, se encuentran entre los veinte primeros, cada una con más de 280.000 platos. búsquedas anuales.
Incluso hay espacio en el top 25 para el relleno de sándwich característico de los EE. UU., mantequilla de maní y jalea, claramente una combinación de sabores que causa mucha confusión en todo el mundo.
Las 10 cocinas más difíciles de pronunciar del mundo
Además de las cocinas más confusas, el estudio también reveló las que son más difíciles de pronunciar, analizando el número de búsquedas de cada cocina y el término ‘cómo pronunciar’.
| Rango | Nombre del plato | Pronunciación correcta | País | Volumen de búsqueda global anual |
| 1 | giroscopios | yi·ros | Grecia | 346.500 |
| 2 | pho | Fuh | Vietnam | 150.600 |
| 3 | Gnocchi | No · kee | Italia | 123.200 |
| 4 | Pizza | peet · suh | Italia | 53.800 |
| 5 | Quesadilla | Kay · suh · dee · uh | México | 40.200 |
| 6 | focaccia | Fuh · kach · ee · uh | Italia | 33.300 |
| 7 | Poke Bowl | Pow·kay cuenco | Estados Unidos (Hawái) | 32.500 |
| 8 | Tzatziki | Sáb · ver · kee | Grecia | 27.000 |
| 9 | Gyoza | Vaya · ow · zuh | Porcelana | 26.800 |
| 10 | baklava | Ba · kluh · vuh | Pavo | 24,120 |
El Griego El plato de gyros encabezó la lista de los alimentos más difíciles de pronunciar, y durante el año anterior casi 350.000 personas buscaron ayuda sobre la pronunciación correcta de la cocina. El plato se pronuncia ‘yi · ros’ y a menudo se traduce en inglés como ‘gyro’, por lo que la práctica es esencial para evitar un paso en falso en un restaurante.
Pho (pronunciado ‘fuh’ y no ‘foe’) se clasificó como la segunda cocina más difícil de pronunciar, mientras que Gnocchi (pronunciado ‘no · kee’) completó los tres platos principales que a la gente le resulta difícil decir.
También figuran en la lista de los diez primeros el popular poke bowl de Hawái (‘poe · kay bowl’), el gyoza de China (‘gee · oh · zuh’) y el de Turquía. baklava (ba·kluh·vuh).
Jago McKenzie, director de gestión empresarial de Remitly, dijo: “Sabemos que probar los platos más populares y tradicionales de un país puede ser una de las mejores partes de visitar o mudarse a un nuevo país y una excelente manera de sumergirse en la cultura de un nuevo país”. lugar. Sin embargo, estas especialidades, aunque muy apreciadas entre los lugareños, a veces pueden ser difíciles de pronunciar o estar hechas con ingredientes con los que no estás familiarizado.
“Ha sido realmente interesante profundizar en los datos de búsqueda para revelar las cocinas que despiertan más curiosidad en la gente, junto con aquellas que les resultan más difíciles de pronunciar. Los motores de búsqueda son excelentes para realizar una búsqueda rápida mientras visita una tienda o escanea el menú de un restaurante, pero en caso de duda, siempre es mejor charlar con el camarero o el personal del restaurante; probablemente serán locales y podrán compartir información sobre los diferentes platos locales. la historia de la cocina y qué ingredientes aparecen en el plato”.
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