Hyatt Regency, Chennai, ha anunciado el nombramiento del chef Dinesh Kumar como nuevo chef ejecutivo.
En su nuevo puesto, el chef Dinesh será responsable de supervisar las operaciones culinarias diarias de los restaurantes exclusivos del hotel, incluidos Spice Haat, Focaccia y Stix. También supervisará la oferta de alimentos y bebidas para comidas en la habitación, eventos corporativos, bodas y otras ocasiones especiales. Además, gestionará el atemporal Lobby lounge y el bar 356 AS.
Con más de 17 años de experiencia en la industria hotelera, el chef Dinesh aporta una gran experiencia culinaria a su nuevo puesto. Su conjunto de habilidades incluye habilidades excepcionales de liderazgo y gestión, así como experiencia práctica en la creación de platos excepcionales y el desarrollo de nuevos conceptos.
Con una pasión por la auténtica cocina india y del sur de la India, el chef Dinesh perfeccionó sus habilidades a través de la escuela culinaria y la experiencia en hoteles notables como el Richmond Hotel, Courtyard by Marriott y Hilton. Después de adquirir experiencia en estos hoteles de renombre, desarrolló una cocina india auténtica e innovadora que celebra la cultura.
A lo largo de su carrera, el chef Dinesh ha demostrado su compromiso de brindar experiencias culinarias excepcionales que ayudarán en los esfuerzos del hotel por extender la oferta gastronómica de clase mundial a sus clientes y, en consecuencia, enriquecer las experiencias de los huéspedes.
Hablando sobre su nombramiento, el chef Dinesh Kumar dijo; “Estoy encantado de unirme al equipo de Hyatt Regency Chennai, y es un verdadero honor servir a sus invitados. Espero utilizar mi experiencia para innovar y explorar nuevas posibilidades en la planificación de alimentos y restaurantes, con una perspectiva moderna”.
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