Hyatt Pune nombra al Chef Pankaj Shahi como Chef Ejecutivo de Hyatt Pune, a partir del 20 de febreroel2023.
El Chef Pankaj Shahi obtuvo su título en administración hotelera en IHM Goa y luego comenzó su carrera como aprendiz de Chef De Partie en The Leela Goa. Chef Pankaj trabajó con cadenas hoteleras como The Oberoi y Taj en los primeros años de su carrera.
Comenzó su viaje con Hyatt en 2009 con el equipo de preapertura de Grand Hyatt Doha como Chef De Partie. Prosperó aún más dentro de la marca en el equipo de preapertura de Hyatt Regency Chennai como Sous Chef y en el equipo de preapertura de Hyatt Regency Gurgaon como Chef De Cuisine.
Durante los últimos 12 años, el Chef Pankaj ha demostrado constantemente su talento dentro de Hyatt. Su última asignación fue con Grand Hyatt Kochi como Sous Chef Ejecutivo dirigiendo las experiencias de eventos en el hotel.
Chef Pankaj está listo para avanzar en la narrativa culinaria en el Hyatt Pune. Su profundo conocimiento y habilidades de liderazgo resultarán cruciales en la implementación de nuevos procesos en el ala culinaria del hotel.
“Creo que la buena comida es la base de la felicidad genuina. Extremadamente emocionado de dar forma a las experiencias culinarias de Hyatt Pune. Espero trabajar en estrecha colaboración con los miembros del equipo y el equipo de liderazgo del hotel”, dice el chef Pankaj en su nuevo cargo.
Al chef le encanta explorar diferentes cocinas y restaurantes locales con su familia en su tiempo libre.
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