Courtyard by Marriott Bengaluru Hebbal anunció el nombramiento del chef Rajeev Kumar como nuevo chef ejecutivo.
Rajeev trae consigo más de 12 años de experiencia culinaria excepcional y un historial de prestación de un servicio excepcional.
En su nuevo cargo, el chef Rajeev Kumar será responsable de supervisar todas las operaciones culinarias del hotel. Con su perspicacia gastronómica y su profundo conocimiento de varias cocinas internacionales, incluidas la mexicana, la caribeña, la francesa clásica, la italiana y la india, está bien equipado para elevar la oferta culinaria del hotel a nuevas alturas. Su experiencia se extiende a las operaciones de cocina para banquetes, lo que lo convierte en un activo para los diversos eventos y servicios de catering del hotel. Es experto en las nuevas tendencias en la presentación de platos, incluido el uso de la gastronomía molecular, que sin duda mejorará las experiencias gastronómicas de los estimados invitados.
El viaje culinario de Rajeev Kumar comenzó con su educación en el prestigioso Mahindra Management Institute, donde perfeccionó sus habilidades culinarias y su pasión por la gastronomía. Desde entonces ha trabajado en reconocidos hoteles de lujo de Marriott, Hyatt, Mahindra y The Lalit Mumbai, entre otros. Su impresionante repertorio incluye ser parte del equipo de preapertura en varios establecimientos y adquirir una valiosa experiencia y cualidades de liderazgo en el camino. Rajeev ha ganado múltiples elogios por su compromiso de ofrecer cocina de alta calidad, incluidos los premios “Game Changer & Chef of the Year 2021-2022” y “Most Admired Chef 2021-2022” de Marriott International.
Hablando sobre su nombramiento, Kadambari Sabharwal, Gerente General de Courtyard by Marriott Bengaluru Hebbal, dijo: “Estamos encantados de dar la bienvenida a Rajeev Kumar a nuestro equipo. Su pasión por la excelencia culinaria, combinada con sus habilidades de liderazgo, sin duda contribuirá en gran medida a la experiencia general de los huéspedes”.
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