andaz delhi nombró al Chef Souvick Mutsuddi como su nuevo Sous Chef Ejecutivo.
Con un impresionante viaje culinario que abarca más de 13 años, el chef Mutsuddi aporta una gran experiencia y pasión por la excelencia culinaria a su nuevo cargo.
El Chef Souvick Mutsuddi tiene una Licenciatura en Ciencias en Hospitalidad y Administración Hotelera de IHM Chennai, donde perfeccionó sus habilidades y conocimientos en el campo de las artes culinarias de 2007 a 2010. Su viaje culinario comenzó como aprendiz industrial en ITC Sonar Kolkata, luego de lo cual se convirtió en aprendiz de operaciones hoteleras en ITC Fortune Select Palm Chennai, seguido de puestos de Commie en Hyatt Regency Chennai.
A lo largo de los años, avanzó en los rangos, sirviendo como Demi Chef de Parties, Chef de Parties y Sous Chef en Hyatt Ahmedabad, así como Sous Chef Ejecutivo en Raddison Blu Resort and Spa, Alibaug. También fue nombrado Chef de cocina Holiday Inn Resort, Kolkata NH6. A partir de 2021, el chef Mutsuddi se desempeñó como chef de cocina en eventos en el Hyatt Regency Ahmedabad, hasta la fecha.
El viaje culinario del chef Mutsuddi lo ha llevado a varios destinos de la India, donde ha estado expuesto a diversas cocinas regionales y ha perfeccionado sus habilidades bajo la guía de veteranos de la industria. Su experiencia abarca entornos de hoteles y resorts, así como catering para eventos, lo que le permite crear experiencias culinarias extraordinarias para una amplia gama de huéspedes. También ha sido galardonado con una certificación HACCP de India y Safe Serve Food Management..
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