Únase a nuestro desfile culinario de especiales del Día de la República, eventos gastronómicos emergentes y festivales gastronómicos, donde cada bocado es una celebración de la comida y el fervor.
Mientras conmemoramos la gran celebración del Día de la República, también es una oportunidad para saborear el rico tapiz de sabores que hacen que la India sea tan culturalmente diversa. Estos deliciosos platos representan la esencia de Indiala herencia culinaria de, ofreciendo un viaje gastronómico que refleja las innumerables tradiciones, sabores y texturas que definen a nuestra gran nación.
También compartimos eventos gastronómicos emergentes y festivales gastronómicos en todo India que brindan tanto descubrimiento y deleite a los amantes de la comida mientras prueban deliciosos platos y bebidas.
De la rueda del carro al Benz
La cocina india es un tapiz de tradiciones aromáticas, donde cada plato cuenta una historia de rica herencia y sabrosa evolución”. dijo Madhur Jaffrey. Para celebrar los 75 años de la Indiath año de la Independencia y honrar la aromática historia de la nación, Hilton Bangalore Embassy Golflinks ofrece un suntuoso festín, titulado “De la rueda del carro al Benz: la evolución de la cocina india”, curado por su equipo culinario.
Este promete ser un viaje tentador con una variedad de platos vibrantes inspirados en las bulliciosas calles de la India y algunas de las cocinas reales de todo el país.
Los huéspedes pueden probar deliciosa comida callejera como Dal Pakwan, Teevan Mutton, Bhee Patata, Litti Chokka, Jodhpuri Mirch Wada y Amritsari Machchi, por nombrar algunos de ellos. También puede disfrutar de platos lujosos de las cocinas reales, como Malabar Koon Fry, Arunachal Panch Tarkari Curry, Travancore Kozhi Roast, Golkonda Boti Kabab, Pudukkottai Meen Fry, Patiyala Shahi Murgh, para compartir algunos aspectos destacados.
Festival gastronómico de Andhra
La cocina de Andhra es una cocina diversa y deliciosa que agrada a personas de todo el mundo. La comida es conocida por sus sabores atrevidos, el uso de ingredientes frescos y su carácter abundante y saciante. Para saborear cada bocado de las auténticas delicias de Andhra preparadas, únase al Holiday Inn Chennai OMR IT Expressway. Los festivales gastronómicos de Andhra son una excelente manera de experimentar lo mejor de esta cocina. Estos festivales suelen presentar una amplia variedad de platos, desde los favoritos tradicionales como el biryani y el arroz de tamarindo hasta creaciones más modernas.
Estas son algunas de las delicias especiales que puede esperar encontrar en el festival gastronómico de Andhra del Holiday Inn Chennai OMR IT Expressway: incluye una variedad de delicias de mariscos, platos de arroz como Pacchi royyalu gongura y delicias para relamerse los labios como Chukka koora mamsam, Natu Kodi Pulusu, Konaseema Chepala pulusu, In veg Vankaya Mudhakoora, Gummadikaya Pulusu, Kanda Palakoora Vamu, West Godavari Boondi koora, Kakarakaya nuvvu podi, Panasapottu koora.
Fiesta culinaria vietnamita
La fiesta gastronómica de 13 días con el chef expatriado Do Van Quy del InterContinental Hanoi Landmark 72 trae sabores auténticos de Vietnam al InterContinental Jaipur.
El restaurante de especialidades del hotel, House of Han, ofrecerá platos exclusivos del chef Quy, como curry de verduras vietnamita, ensalada de pomelo y Banh Mi vegetariano, entre otros, ofreciendo una fusión armoniosa de la cocina tradicional vietnamita con toques contemporáneos.
Además de los deliciosos menús, el evento contará con una clase magistral exclusiva ofrecida por el chef Do Van Quy, que brindará a los entusiastas la oportunidad de profundizar en el arte de la cocina vietnamita. También estará disponible un menú elegido por el chef para aquellos que buscan una experiencia de brunch cuidadosamente seleccionada.
Rico patrimonio cultural de la India
Jaisalmer Marriott Resort and Spa, ubicado en medio de paisajes dorados, ofrece una exclusiva fiesta especial del Día de la República de la India para el almuerzo y la cena. La “Fiesta del Día de la República” es un homenaje a la diversidad cultural de la India en un panorama gastronómico, mediante la creación de una experiencia inmersiva que celebra las mejores cocinas de la nación.
La extravagante variedad contará con estaciones en vivo y una amplia selección de postres que deleitarán su paladar. Para aumentar el ambiente festivo, la celebración contará con actuaciones de cantantes folclóricos y artistas culturales.
Unidad de Sabores
En una deliciosa fusión de patriotismo y arte culinario, el Novotel Mumbai International Airport está preparado para celebrar el 75º Día de la República de la India con un exclusivo brunch del Día de la República en su moderno restaurante abierto todo el día, Food Exchange. Los huéspedes experimentarán un viaje culinario que refleja la unidad y diversidad de la India, bajo el tema del fervor patriótico de la nación.
India, un crisol de culturas, es famosa por su diversidad culinaria y este brunch especial es un testimonio de la riqueza culinaria del país. Para mostrar esta diversidad, el brunch presenta platos exclusivos como Rajastani Gatta Curry, Champaran Ghost, Awadhi Biryani, Tandoori Soya Chaap Biryani, Momo Station, Tangra Style Noodles, Ghost Ki Gilawat y mucho más que simboliza la unidad en la diversidad. Además, se ofrecerá una variedad de dulces indios, que brindarán un final dulce a una comida suntuosa.
Sueños de chocolate caliente
Prepárense para un día en el que el aire brilla con la promesa de un dulce capricho y una acogedora camaradería en el Café 49 Juhu. A medida que desciende el Día del Chocolate Caliente, este querido restaurante abierto todo el día se transforma en un paraíso para momentos conmovedores, delicias deliciosas y recuerdos que perduran mucho después del último sorbo.
Combine su deliciosa bebida con la legendaria comida reconfortante de Café 49, saboree un plato de pasta bien caliente o comparta un plato de sus exclusivos nachos con amigos.
Pero el Día del Chocolate Caliente no se trata sólo de caprichos. Se trata de las conexiones. Haga que sus familias se reúnan para tejer historias frente a tazas humeantes, que los amigos se pongan al día entre carcajadas y que las parejas se roben miradas robadas, con las manos entrelazadas alrededor de una taza compartida. Deje que la calidez del chocolate caliente se convierta en el catalizador de recuerdos preciados, de esos que perduran mucho después de saborear la última gota.
Más allá de la corteza
La búsqueda de comidas épicas termina aquí, porque The Greedyman Pizzeria, el maestro de las obras maestras fundidas de Mumbai, ha irrumpido, abriendo un camino de hornos ardientes y sabores ilimitados. Olvídate de los pasteles predecibles y los aburridos toques de queda: reescribe el libro de reglas y alimenta tus antojos hasta que las estrellas se apaguen. ¿Deseas una serenata marinara de medianoche bajo las luces de la ciudad? ¿Una peregrinación de pepperoni con tu equipo antes del amanecer?
¡No temáis, aficionados a los clásicos, porque los favoritos atemporales perduran! Contempla el regreso triunfal de The Double Pepperoni, una sinfonía de delicias carnosas que resuena con cada bocado, y del Tex-Mex Artisan, una animada fiesta de especias ahumadas, ambos regresando con una venganza incomparable.
Barbie país de los sueños
Este enero, Bengaluru Marriott Hotel Whitefield está haciendo todo lo posible para organizar una experiencia de brunch con temática de Barbie verdaderamente divertida y estimulante. Es un evento especial diseñado para encantar y cautivar a los jóvenes Kens y Barbies, prometiendo un día lleno de decoraciones vibrantes, comidas y bebidas temáticas y una gran cantidad de actividades.
El menú incluirá suculentas tallas de barbacoa, que incluyen tentadoras chuletas de cordero, langostinos tigre, hamburguesas rosadas de diseño exclusivo y mucho más. Para todos aquellos que anhelan algo dulce, tenemos una amplia gama de delicias emocionantes que incluyen panecillos suizos de fresa, algodón de azúcar y una fuente de chocolate, por nombrar solo algunas de las atracciones estrella.
Desde estaciones de disfraces hasta juegos interactivos, nuestro objetivo es transportar a nuestros invitados al mundo mágico de Barbie, asegurando que todos, jóvenes y jóvenes de corazón, puedan disfrutar de esta encantadora celebración.
Viaje de comodidad y tradición
Prepárense para un viaje a través del tapiz culinario de la India, tejido con sabores familiares y reconfortantes y la vitalidad de la naturaleza. El Gulmohar Bar & Curry House, Pune, se ha convertido en un paraíso para los golosos de Pune que buscan un delicioso escape de lo común. Este oasis urbano, diseñado como un santuario de elegancia terrenal, presentó recientemente su nuevo menú de invierno, que promete una sinfonía de calidez y exploración cultural.
El menú cuidadosamente seleccionado refleja la belleza del diverso paisaje culinario de la India y ofrece un caleidoscopio de especialidades regionales junto con clásicos queridos.
Comience su viaje con la calidez reconfortante de Makkai Coriander Shorba, una sopa cremosa de maíz y cilantro, o el picante Bangda Raechado, un curry de caballa de Goa con especias picantes. Los vegetarianos pueden deleitarse con el aroma ahumado de Soya Chaap Jhal o la rica y cremosa delicia de Paneer Angara.
Para los amantes de la carne, el menú enciende el paladar con sabores ardientes. Pruebe el ahumado Murgh Sigri Tikka, deléitese con el encanto costero del Mangalore King Fish Tawa Fry o embárquese en una aventura en Sri Lanka con su fragante curry de Sri Lanka.
Susurros de invierno en un vaso
Gadda Da Vida del Novotel Mumbai Juhu Beach celebra el primer mes de 2024 con cócteles con infusión de humo. Cada cóctel del menú cuenta una historia única. El ‘Smoked Bloody Mary’ es una versión creativa del clásico, que combina pepino con infusión de vodka, una mezcla picante de Bloody Mary y astillas de madera para obtener una sutil esencia ahumada, adornada con apio crujiente. El ‘Smoked Whisky Garden’ es una mezcla armoniosa de whisky con infusión de manzana, jarabe de romero, miel y sidra de manzana, adornado con rodajas de manzana, que recuerda a un jardín fresco.
Para aquellos con predilección por las especias, ‘Smoked and Spiced’ es una deliciosa mezcla de ron blanco con jarabes de naranja, canela y vainilla, amargos aromáticos y de almendras, terminado con una guarnición de cáscara de naranja. ‘Fire on Ice’ equilibra magistralmente calidez y frescura, con whisky con infusión de naranja, jugo de manzana, jarabe de avellana y jugo de lima, adornado con una rodaja de naranja. El atrevido ‘Smoked Spiced Rum’ presenta Old Monk con jengibre, miel y jugo de lima, cubierto con ginger ale y adornado con una rodaja de lima, rindiendo homenaje al clásico ron especiado.
Completando el menú, el cóctel ‘Lips Smacking’ es una elegante fusión de ginebra con pepino y romero, sirope de pomelo, zumo de lima y sirope de azúcar, coronado con ginger ale y una ramita de romero, creando una sensación de frescura en cada jardín. sorbo.
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