Home Tecnología La inversora en alimentos de origen vegetal dice que se centra más en los equipos que en el sabor – TechCrunch

La inversora en alimentos de origen vegetal dice que se centra más en los equipos que en el sabor – TechCrunch

by internauta
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si has estado Al ver una gran cantidad de nuevos productos cárnicos y animales alternativos que aparecen en su tienda de comestibles, Lisa Feria debe agradecerlo, al menos en parte.

Feria lleva siete años invirtiendo en startups del sector. Ella y sus socios de Stray Dog Capital han invertido en más de 40 empresas, desde la bien establecida Beyond Meat hasta las prometedoras No Evil Foods, Kite Hill y Yo! Huevo.

Con sede en Leawood, Kansas, la firma existe desde 2015. Feria, quien es director ejecutivo y socio gerente, ha visto la mayoría de los altibajos.

Recientemente, los grandes nombres han estado luchando: el precio de las acciones de Beyond Meat cayó un 80% durante el año pasado. El fabricante de leche alternativa Oatly se ha visto acosado por problemas de producción. Y los consumidores generalmente se han enfriado con los productos. A medida que la demanda se ha hundido y las empresas se han ajustado, los planes de lanzamiento estancados de McDonald’s para su hamburguesa McPlant y el gigante de la carne JBS cerraron su división de carne a base de plantas.

Y, sin embargo, Feria y otros siguen siendo optimistas sobre el sector. TechCrunch se sentó con ella para ver por qué sigue siendo optimista y qué le dice a las empresas de su cartera en estos tiempos inciertos.

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