¿Dónde podemos obtener auténtica cocina tailandesa y japonesa en Mumbai? Youkoso lo está haciendo bien: la nueva cocina de entrega a domicilio de Mumbai que sirve excelente cocina tailandesa y japonesa en el nuevo menú de invierno.
Comer fuera es una terapia virtual para los amantes de la comida y ¡estamos de acuerdo! Especialmente durante las temporadas festivas, puedes descubrir nuevos menús, nuevos lanzamientos, nuevas delicias para satisfacer las papilas gustativas dulces y saladas que prosperan durante estas exploraciones de aventuras culinarias.
Echar un vistazo a nuevos lugares para comer y marcarlos para su próxima comida es nada menos que un gran descubrimiento, por lo que buscamos deliciosas nuevas tomas en tailandés, italiano, japonés, mogol, francés, del Medio Oriente y muchos más que animan la escena culinaria. en cualquier ciudad.
Los días de invierno tienen que ver con los cálidos antojos de comida deliciosa y reconfortante. Si bien hay muchas opciones disponibles a nuestro alrededor, a menudo nos encontramos desplazándonos por las plataformas de entrega en busca de una nueva salida que satisfaga nuestras paletas. Aquí hay una buena opción para ver.
La pareja de chefs Duo en Youkoso es una creación de Senthil Kumar Shanmugm y Gauri Senthil Kumar, quienes tienen más de 15 años de experiencia acumulada trabajando en cinco países y múltiples cocinas a lo largo del camino. Con un menú extravagante que cuenta con sabores auténticos, Youkoso sirve comida de categoría 5 estrellas y tiene un increíble especial de invierno para ofrecer esta temporada.
El menú abarca la cocina tailandesa y japonesa y ofrece una variedad de platos como sopas, salteados, curry tradicional y tazones de ramen. Echa un vistazo a las sopas con opciones como la sopa de udon caliente, Tom Yum, la sopa de miso, la sopa de wonton y la sopa de mariscos especiada (disponible en selecciones vegetarianas y no vegetarianas).
Mire a través de la sección de Ramen Bowls con opciones como Miso ramen, Chicken miso ramen, (pollo a la parrilla, verduras de temporada, huevo, cebolla tierna servida), Teriyaki chicken ramen, (pollo teriyaki, verduras de temporada y Veg ramen.
Los tazones de curry tienen opciones como el curry verde/rojo tailandés, el curry Massman, el khow suey y el curry katsu en opciones de verduras, mariscos y carne.
Youkoso asegura que haya algo para todos en cada nuevo menú que lanzan a un precio asequible con buenos sabores e higiene.
Diferencia entre comida tailandesa y japonesa
Dos cocinas orientales fabulosas en la superficie tienen matices entre sí en su enfoque e ingredientes. Pero son universos completos de sabores diferentes y tradiciones culinarias distintas.
Ambas cocinas buscan y crean una gama de sabores que van desde picante, salado, delicado, dulce, ácido y umami. Ambos se basan en productos de temporada, mariscos e ingredientes frescos y ambas cocinas son una experiencia culinaria notable para los turistas.
Métodos e ingredientes de la cocina tailandesa
La cocina tailandesa utiliza métodos específicos como la ebullición, el uso de un mortero para machacar los ingredientes, preparaciones picantes y salsas ácidas con verduras y platos de curry con coco y hierbas locales. La cocina es una delicada mezcla de aromas que estallan en la boca (picante, ácido, dulce, amargo y salado) combinados con estilo.
La cocina tailandesa se basa mucho en salsas y salsas preparadas por una colección de condimentos. Así que uno puede saborear la deliciosa salsa Pad Thai, una salsa fría de ajo, salsa de pescado y el delicioso condimento de ensalada que es un poco fermentado y picante.
La cocina tailandesa ha incorporado influencias de Malasia, India, Europa e Indonesia. Así encontrarás una versión del curry procedente de la India junto a postres con influencias de las preparaciones dulces europeas. También se toma prestado de otros países el uso de varios productos como el maíz, la piña y el maní.
Métodos e ingredientes de la cocina japonesa.
Por otro lado, la cocina japonesa utiliza métodos diferentes a la hora de preparar los alimentos. Estos incluyen preparaciones crudas y al vapor, encurtidos y estofados, para una gran parte de su cocina entregados como bocados frescos de manjares deliciosos. Al mismo tiempo, los métodos de cocina japoneses utilizan una gama suficiente de variedad con preparaciones para freír en sartén, asar a la parrilla y freír.
La cocina japonesa tiene sabores más intensos que cubren una amplia gama de gustos, desde amargo, picante, agrio hasta ácido, salado y dulce. Curiosamente, la comida japonesa a menudo se ensambla en grupos de colores, siendo los más dominantes el negro (o morado), el amarillo, el rojo, el verde y el blanco.
La cocina japonesa, conocida como Washoku, ha sido reconocida por la UNESCO como Patrimonio Cultural Inmaterial. Desde tiempos inmemoriales, la cocina tradicional japonesa se compone de un plato principal y de acompañamiento como el popular ichijū-sansai, que sirve una sopa y tres guarniciones. Esta es generalmente una sopa de miso acompañada de encurtidos y abundante arroz blanco a lo largo de un plato principal o de acompañamiento.
Curiosamente, ichi significa uno y ju significa sopa, san significa tres y sai se refiere a platos, por lo que ichiju-sansai en realidad se traduce como “una sopa, tres platos”. Esta cocina es considerada una de las más nutritivas y equilibradas del mundo. El uso de grasas, carnes rojas, azúcar y productos lácteos es limitado y se utiliza con moderación.
Los ingredientes favoritos como el miso (soja fermentada), el mirin, las algas marinas, el dashi, los frijoles natto, la salsa de soja, el umbeboshi (ciruela japonesa en escabeche), el rand tofu y el sake, entre otros, aportan sabores maravillosos a la cocina japonesa. El uso imaginativo de mariscos y productos de temporada es pura genialidad y lo reúne todo en platos para morirse.
Leer más: Lo último
