Le Royal Monceau – Raffles Paris anunció la llegada de su nuevo Gerente General, Nicolas De Gols.
Asumió oficialmente el cargo el 1 de diciembre de 2022, luego de haber estado al frente del hotel de forma interina desde junio.
Nicolas De Gols comenzó su carrera en 2011 en Four Seasons Hotels & Resorts, donde fue sucesivamente subdirector de Alimentos y Bebidas en Beverly Hills, director de Alimentos y Bebidas en Seattle, y luego se mudó a París en 2018.
Hoy, el grupo Raffles le ha confiado su Palacio parisino, un mundo que conoce bien por haber dirigido la restauración del Four Seasons George V Paris, que posee tres restaurantes con estrellas Michelin.
Con la experiencia internacional adquirida principalmente en Francia y América del Norte, Nicolas De Gols supervisó recientemente las operaciones de Alimentos y Bebidas para la cartera de 50 hoteles de lujo de Accor en Europa, para la cual desarrolló nuevos conceptos de F&B y supervisó una docena de aperturas.
Su excelente conocimiento del sector de ultralujo y su creatividad, combinados con su estilo de liderazgo y experiencia empresarial, serán esenciales para este nuevo puesto, y deberían permitirle a Le Royal Monceau – Raffles Paris mantener su posición como el destino elegido por ambos. clientela internacional y clientes locales.
Epicúreo por naturaleza, Nicolas De Gols se graduó en el Lycée Hôtelier Paul Augier de Niza y posee un certificado en Hotel Asset. Gestión e Inversiones Inmobiliarias impartido por la Universidad de Cornell, donde impartió cursos de F&B unos años más tarde.
Nicolas De Gols dijo: “Estoy encantado de convertirme en el Gerente General de Le Royal Monceau – Raffles París, el más parisino y contemporáneo de los Palace. Su fuerza radica en los diferentes talentos que componen su equipo. Espero con ansias este nuevo desafío y hacer que el hotel brille a nivel mundial a través de la marca Raffles”.
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