Holiday Inn Cochin anunció el nombramiento de Shankar Dhakal como su nuevo chef ejecutivo.
Hotelero apasionado con una impresionante experiencia de alrededor de 17 años en la industria hotelera, estuvo asociado con varias marcas como Leela Kempinski, Park Hyatt e IHG. con experiencia en cocina italiana, occidental, india y asiática.
Shankar se jacta de tener una experiencia culinaria rica y diversa, que incluye cocina clásica y técnicas modernas, y tiene la experiencia para brindar una experiencia de lujo en todos los departamentos de alimentos y bebidas del hotel. El hotel confía en que sus habilidades culinarias y habilidades de liderazgo serán un gran activo y ayudarán a continuar brindando experiencias gastronómicas excepcionales para nuestros huéspedes.
Fuera de su ámbito de trabajo, le gusta cocinar, viajar, caminar, fotografiar la vida silvestre, la música y leer.
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