Radisson Blu Pune Hinjawadi nombró al chef Sachin Talwar director culinario.
Con una experiencia culinaria rica y diversa, el chef Talwar aporta una gran experiencia de todo el mundo y de toda la India a su nuevo puesto en Radisson Blu Pune Hinjawadi.
El viaje del chef Sachin Talwar en el mundo culinario está profundamente arraigado en la herencia de su familia. Aunque su familia es originaria de la región de Sindh, el abuelo del chef Talwar los trasladó a Bengala Occidental. Su pasión por las artes culinarias lo llevó a obtener una licenciatura en administración hotelera en el Instituto Internacional de Administración Hotelera de Calcuta, donde se graduó con éxito en 2000.
Durante su estancia en la universidad, el talento y la dedicación del chef Sachin Talwar fueron reconocidos por Trident Udaipur, donde recibió una formación integral en técnicas de cocina europea e india, con especial atención a la tradición culinaria francesa.
Luego de esta invaluable experiencia, el chef Sachin Talwar se unió al equipo de preapertura del Babylon Group of Hotels, un hotel de 5 estrellas ubicado en Raipur. Posteriormente, pasó a formar parte del grupo Fortune, asumiendo el papel de Sous-Chef en la propiedad Fortune Murali Park en Vijayawada. Durante dos años, ascendió hasta convertirse en Chef a cargo.
El chef Sachin Talwar continuó dejando su huella en el mundo culinario y pasó al grupo Double Tree by Hilton (ahora Four Points by Sheraton), donde desempeñó un papel fundamental en la preapertura de la propiedad como chef ejecutivo. Luego se embarcó en un viaje de cinco años con Lemon Tree Hotels, donde trabajó como chef ejecutivo sénior. Durante este tiempo, se centró en la cocina que abarcaba las tradiciones americana, india y europea.
Desde marzo de 2015 hasta diciembre de 2017, el chef Sachin Talwar ocupó el prestigioso puesto de chef ejecutivo en WelcomHotel Bengaluru. Publique que le ofrecieron el puesto de Chef Ejecutivo en Novotel Goa Dona Sylvia Resort desde diciembre de 2017 hasta enero de 2019. Su asignación reciente fue en Hyatt Regency Lucknow y el IAM Institute of Hotel Management como Director de Operaciones.
El chef Sachin Talwar dijo sobre su nombramiento: “Estoy encantado de embarcarme en este viaje culinario con mi nuevo equipo. Nuestros talentos únicos y dedicación se combinarán para crear una sinfonía de sabores y experiencias culinarias que dejarán una huella duradera en el campo de la gastronomía. Estoy entusiasmado de trabajar con este equipo y llevar nuestro F&B a mayores alturas”.
El notable recorrido culinario, la gran experiencia y el compromiso con el arte de cocinar del chef Sachin Talwar lo convierten en un activo invaluable para el equipo de Radisson Blu Pune Hinjawadi. Sin duda, su experiencia y pasión elevarán las experiencias gastronómicas en el hotel, ofreciendo a los huéspedes una muestra de una artesanía culinaria excepcional.
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