¿Alguna vez te apeteció un pollo asado pero no quieres esforzarte al máximo? ¡Nosotros también! Tenemos un remedio. Saluda a tu NUEVA noche de semana ir: Muslos De Pollo Asado Con Limón Y Hierbas! toda la carne tierna, piel crujientey satisfacción del pollo asado, con mucho menos trabajo y la mitad del tiempo!
Estos muslos de pollo son Perfecto para las noches de semana o la preparación de comidas pero lo suficientemente elegante como para ser la pieza central en una cena. ¡Nuestro tipo de receta favorita! Sólo 7 ingredientes y 30 minutos requerido. ¡Te mostramos cómo se hace!
Cómo hacer muslos de pollo asado con limón y hierbas
El primer paso en nuestro viaje a sabrosos muslos de pollo asado es combinar algunos secos hierbas y especias! Las hierbas italianas (albahaca y orégano) se combinan con ajo en polvo, hojuelas de pimiento rojo y sal y pimienta para obtener una mezcla perfectamente equilibrada y súper sabrosa.
A continuación, las especias cubren generosamente los muslos de pollo y van directamente a la sartén. ¡No es necesario esperar ni marinar! Los muslos comienzan con la piel hacia abajo para extra Crujiente bondad.
Después de que ambos lados de los muslos de pollo tengan su tiempo de cocción, ¡es hora de decorar! Rodajas de limones y hierbas frescas añadir humedad y sabor, así como importante hermosura ¡Comemos primero con los ojos, después de todo!
Entonces, por fin, es hora de un viaje rápido al horno y están listos para disfrutar.
¡Esperamos que te ENCANTEN estos muslos de pollo asados! Ellos son:
crujiente
Tierno
Jugoso
Sabroso
Versátil
& Rápido + fácil
Son un plato principal elegante para una cena pequeña o una reunión festiva, pero son lo suficientemente simples para una comida entre semana.
Qué servir con muslos de pollo asado
Nos encanta combinarlos con papas asadas y pesto, ¡pero combinan bien con casi cualquier cosa!
Pruébelos con uno o más de cualquiera de estos lados:
Entradas más abundantes
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Porciones 4 (Porciones)
- 4 (6-8 onzas cada uno) muslos de pollo con piel y hueso (criado en pastos, orgánico cuando sea posible)
- 2 cucharadita hierbas italianas secas (o sub 1 cucharadita de albahaca seca + 1 cucharadita de orégano seco)
- 1 cucharadita sal marina
- 1 cucharadita Hojuelas de pimienta roja (opcional)
- 1/2 cucharadita pimienta negra
- 1/2 cucharadita polvo de ajo
- 1 cucharada aceite de oliva o aceite de aguacate
- 1 medio limón, cortado en rodajas finas
- 3-4 cucharada hierbas frescas y resistentes (tomillo, romero, salvia // quitados de los tallos gruesos y rasgados un poco // opcional)
Precaliente el horno a 375 grados F (190 C) y coloque una sartén de hierro fundido de 10 pulgadas (u otra sartén apta para horno) sobre la estufa.
En un tazón pequeño, combine las hierbas italianas, la sal marina, las hojuelas de pimiento rojo (opcional), la pimienta negra y el ajo en polvo. Luego sazone los muslos de pollo por ambos lados con la mezcla de condimentos. Deben estar bien sazonados y cubiertos uniformemente.
Caliente la sartén a fuego medio a medio-alto y agregue el aceite de oliva o aguacate. Una vez que el aceite esté caliente, agregue los muslos de pollo y dore cada lado durante unos 3-4 minutos, o hasta que se forme una costra dorada.
Apague el fuego y agregue las rodajas de limón encima del pollo y un poco alrededor del fondo de la sartén. También agregue las hierbas que prefiera en este momento: romero, tomillo y/o salvia (opcional).
Transfiera la sartén al horno y hornee durante 10-15 minutos, o hasta que la temperatura interna sea de ~170 grados F (asegúrese de que el termómetro no toque el hueso para obtener una lectura precisa).
- Retire del horno y deje reposar en la fuente durante ~ 5 minutos antes de servir. Nos gusta servir el nuestro con papas asadas y nuestro pesto fácil sin lácteos. ¡Además, hornear el pollo con aceite de oliva y limón hace una salsa realmente deliciosa y jugosa que se puede servir a un lado para verter sobre el pollo y las papas!
Mejor cuando está fresco, aunque las sobras se pueden mantener tapadas en el refrigerador hasta por 3 días. Vuelva a calentar en el horno o en el microondas hasta que esté caliente. No apto para congeladores.
*La información nutricional es una estimación aproximada calculada con aceite de oliva y sin ingredientes opcionales.
Servicio: 1 muslo Calorías: 286 Carbohidratos: 1.8 gramo Proteína: 19.3 gramo Gordo: 22.4 gramo Grasa saturada: 5.5 gramo Grasa poli-insaturada: 0.4 gramo Grasa monosaturada: 2.5 gramo Grasas trans: 0 gramo Colesterol: 110 miligramos Sodio: 675 miligramos Potasio: 259 miligramos Fibra: 0.5 gramo Azúcar: 0.4 gramo Vitamina A: 100 IU Vitamina C: 7.7 miligramos Calcio: 6.8 miligramos Hierro: 1.6 miligramos
