No hay mucho que pueda mejorar la cremoso perfección del chocolate caliente, ¡pero este toque con especias chai en la bebida clásica es difícil de superar! Este especiado tratar es calentar, Oh así que achocolatado, y perfectamente dulce. ¡Es comodidad invernal en una taza!
Además, es Libre de lácteosnaturalmente endulzado con dátilesy requiere sólo 8 ingredientes y 10 minutos para hacer. ¡Te mostramos cómo se hace!
Orígenes del chai
Masala chai es un té cremoso y especiado que es más popular en la India pero que ahora se disfruta en todo el mundo. Las especias utilizadas varían según la receta, pero las más comunes incluyen canela, cardamomo, clavo y jengibre.
¡Nuestro chocolate caliente con especias chai se inspira en los sabores cálidos, dulces y picantes del masala chai y le da un toque de chocolate! Para obtener una receta más auténtica y aprender más sobre este delicioso té indio, consulte este video de la cocina de Bhavna.
Cómo hacer chocolate caliente con especias chai
Primero, aclaremos lo esencial: cremosidad, sabor a chocolate, dulzura y picante.
La leche de coco ligera es nuestra favorita aquí para obtener los resultados más cremosos, ¡pero cualquier leche sin lácteos servirá! Luego viene el cacao o el cacao en polvo, los dátiles para la dulzura y las especias chai como la canela, el jengibre y el cardamomo. ¡La pimienta negra, la nuez moscada y el clavo son opcionales pero muy recomendables!
Entonces es hora de mezclar antes de probar y ajustar. ¿Te encanta la canela? Añade una pizca más. ¿Goloso? ¡Nosotros también! ¡Agrega otra fecha! Después de ajustar según sus preferencias personales, simplemente caliente el chocolate caliente en la estufa y estará listo para servir.
¡Esperamos que te ENCANTE este chocolate caliente con especias chai! Su:
Cremoso
calentamiento
achocolatado
con infusión de especias
Fácil de hacer
¡Perfecto para las vacaciones!
Disfrútelo como una bebida acogedora por la mañana o como un estimulante por la tarde, o acompáñelo con sus galletas festivas favoritas para un fin de semana festivo.
Bebidas más acogedoras para la temporada navideña
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Porciones 2 (Tazas)
- 1 taza leche de coco light enlatada (elija una marca suave y cremosa // nos gusta la marca Whole Foods 365 // u otra leche sin lácteos)
- 1 taza agua (reemplace con más leche sin lácteos si no usa leche de coco enlatada)
- 2 cucharada polvo de cacao (o cacao en polvo)
- 3-4 largo dátiles medjool, sin hueso
- 1 ½ cucharadita canela
- 1-1 ½ cucharadita Jengibre molido
- 1/2 cucharadita extracto de vainilla
- 1/8 cucharadita cardamomo molido
- 1 pellizco sal marina
- 1 pellizco pimienta negra (opcional)
- 1 pellizco Nuez de tierra (opcional)
- 1 pellizco clavo molido (opcional)
- Agregar todos los ingredientes a un licuadora de alta velocidad (comenzando con las cantidades menores donde se proporcionan los rangos) y mezcle a velocidad alta hasta que quede cremoso y suave, sin restos visibles de dátiles, aproximadamente 1 minuto. Pruebe y ajuste, agregando otro dátil o dos para endulzar si lo prefiere.
Transfiera la mezcla a una cacerola pequeña y caliente a fuego medio, revolviendo ocasionalmente, hasta que esté humeante y caliente. Esto toma alrededor de 3-5 minutos.
- Sirva caliente adornado con crema batida de coco o malvaviscos (ambos opcionales). Las sobras se guardan en un recipiente hermético o en un frasco en el refrigerador durante 3 o 4 días.
*La información nutricional es una estimación aproximada calculada con la menor cantidad de fechas y sin ingredientes opcionales.
Servicio: 1 tazón Calorías: 200 Carbohidratos: 33,9 gramo Proteína: 1.8 gramo Gordo: 8.8 gramo Grasa saturada: 7.4 gramo Grasa poli-insaturada: 0 gramo Grasa monosaturada: 0.2 gramo Grasas trans: 0 gramo Colesterol: 0 miligramos Sodio: 38 miligramos Potasio: 344 miligramos Fibra: 5.5 gramo Azúcar: 26.2 gramo Vitamina A: 9 IU Vitamina C: 0 miligramos Calcio: 50 miligramos Hierro: 1.3 miligramos
