Las rubias de camote Tahini están AQUÍ y listas para sacudir tu mundo. Estas rubias dulces y acarameladas están tachonadas con chips de chocolate derretidos, y nadie adivinará el ingrediente secreto: ¡camote!
Justo 1 tazón y 10 ingredientes necesarios para estas delicias veganas, sin gluten y endulzadas con arce. ¡Vamos a hornear!
Cómo hacer Blondies de camote y tahini
Estas decadente pero lleno de nutrientes Las barras comienzan con una combinación de puré de camote japonés y jarabe de arce para una dulzura natural. ¡La batata japonesa es perfecta para los rubios gracias a su color pálido y su bajo contenido de humedad!
Entonces es hora del segundo ingrediente no tan secreto: ¡tahini! El tahini no solo aporta una mayor riqueza con su textura cremosa, sino que también se combina con la batata para un explosión de sabor totalmente increíble. ¡Básicamente estaban hechos el uno para el otro!
A continuación, la masa de blondie se combina con la adición de nuestra mezcla de harina sin gluten Minimalist Baker y un poco de harina de almendras, que brindan el equilibrio perfecto para absorber la humedad y evitar la gomosidad. Después, finalmente, las chispas de chocolate. ¡Ahora estamos hablando!
Un rápido viaje al horno (¡ciao, blondies!) y listo. Lo único que queda por hacer es decidir si los compartes o mientes y se lo cuentas a tus amigos. “Realmente no son tan buenos” – ¡tú decides! Apoyamos su decisión de cualquier manera.
¡Esperamos que te ENCANTEN estas rubias de camote! Ellos son:
acaramelado
dulce
Decadente
Satisfactorio
& ¡Perfectamente dulce y salado!
Sumerge a tu blondie en un vaso de leche sin lácteos y prepárate para desmayo.
Más golosinas llenas de nutrientes
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Porciones 12 (Rubias)
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Para hacer el puré de camote, corte por la mitad un camote japonés y cepille los lados cortados con aceite (opcional). Agregue a una bandeja para hornear forrada de pergamino. Hornee a 375 F (190 C) durante ~ 25-30 minutos o hasta que estén tiernos al tacto. Muévase a un lado de la sartén y envuelva el papel de pergamino sobre la parte superior para vaporizar. Deja que se cocine al vapor durante 5 minutos. Luego retire la piel y haga puré en un tazón para mezclar (o procesador de alimentos). Mide 2/3 de taza. ¡Elimine cualquier exceso de camote del tazón y guárdelo para otra receta o disfrútelo como refrigerio!
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Ajuste la temperatura del horno a 350 grados F (176 C) y cubra un molde para hornear de 8 × 8 pulgadas (o un molde de tamaño similar) con papel pergamino.
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Regrese la batata al tazón y agregue el jarabe de arce, el tahini, el aceite de coco y el extracto de vainilla. Batir bien para combinar.
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Agregue la mezcla de harina sin gluten, la harina de almendras, el polvo de hornear y la sal marina y revuelva para combinar hasta que no queden bolsas de harina. Dobla las chispas de chocolate.
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Transfiera la masa a su bandeja para hornear forrada de pergamino y extiéndala en una capa uniforme con una cuchara o una espátula de goma.
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Hornee los blondies en la rejilla central durante 30-35 minutos; deben lucir dorados y un palillo insertado en el centro debe salir casi limpio. Deje que los blondies se enfríen en la sartén durante 30 minutos.
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Transfiera los blondies a una tabla de cortar y córtelos. Disfrútalo tibio o a temperatura ambiente. Guarde las sobras en un recipiente hermético a temperatura ambiente hasta por 2 a 3 días, en el refrigerador hasta por 5 a 7 días o en el congelador hasta por 1 mes.
*La información nutricional es una estimación aproximada calculada sin ingredientes opcionales.
*Inspirado en nuestros brownies de patata dulce Fudgy.
Servicio: 1 rubia Calorías: 215 Carbohidratos: 26.6 gramo Proteína: 3.2 gramo Gordo: 11.4 gramo Grasa saturada: 4.2 gramo Grasa poli-insaturada: 2.7 gramo Grasa monosaturada: 3 gramo Grasas trans: 0 gramo Colesterol: 0 miligramos Sodio: 87 miligramos Potasio: 160 miligramos Fibra: 2.2 gramo Azúcar: 15.2 gramo Vitamina A: 343 IU Vitamina C: 2.1 miligramos Calcio: 92 miligramos Planchar: 1.7 miligramos
